Thay vì làm ruốc từ cá, thịt, bạn có thể biến tấu với ruốc làm từ nấm hương. Cách làm giản đơn, dễ ăn và thích hợp trong những ngày rằm, ngày ăn chay. Vào bếp cùng Cooky nhé!
Cách làm ruốc nấm hương chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm hương 250 Gr (Chân nấm hương)
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Chân nấm hương nhặt sạch, cắt bỏ phần chân đen (chỗ tiếp xúc với gỗ), đem rửa lại với nước lạnh, ngâm nước ấm khoảng 20 phút. Ruốc nấm hương chay

2

Vớt chân nấm hương ra, để ráo, dùng tay xé thành từng miếng nhỏ, cho vào cối, giã nhuyễn. Ruốc nấm hương chay

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho chân nấm hương, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều khoảng 2 phút. Ruốc nấm hương chay

4

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm. Bạn có thể bảo quản trong hộp kín, dùng dần. Ruốc nấm hương chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam ruốc ruốc nấm ruốc chay món ăn ngày chay ruốc nấm hương

má ³ thịt muối banh raisin danish nấu xôi đậu Ăn lươn để hết sợ nau xoi khuc ngon Biscotti gà cuộn phô mai tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua ếch xào lăn gà nướng giấy bạc rau cau bat buu thom dua chua ngot Bi do súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu Khổ qua chè khoai lang phòng sushi trứng cá chuồn bánh truyền thống cách làm chả giò banh com cach lam soup chay nấu nướng Diềm Гўm kem so co la Bồ Đề bắp rang công thức bánh dừa chè hạt sen nấu cốm cach lam kem bi ngo vani dua kieu nama Thơm ngọt cá bính đàng Rang 11 lý do nên ăn cà chua ánh cach nau canh bong tha nau la dua Ghẹ trung hoa t bữa cơm chay cách làm kem ngon ăn vặt thông minh quả hạnh hạt dẻ thịt kho củ cải sac thịt bò xào mon trang mieng ngon phẫu Ăn gì khỏe từ bên trong quムsinh tố siro măng nấu bánh chưng tút cũ thành mới quÃƒÆ c hải sâm món rán Bánh bí đỏ chiên Ăn gì tăng ham muốn sex cach lam crepe chuoi ngot ngao cach lam tom sot ngon món ăn từ ếch cạch mẹo hấp đồ ăn ngon kim chi cải hàu Bo la lot mật ong Lúc hu tieu bo kho ngon mứt vỏ gio heo kho tau phá Ÿ à ga ham trai vai hat sen mì xào vị singapore lam pho Cach lam suon nuong cach lam com rang món kho Cá kho bí ngồi cách làm bún sườn chua xiên thịt bò nướng banh cupcake sua chua ngon bun ca pasta rau cu thom ngon 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng Món ăn vặt ngon bánh khoai dẻo bun mang tái chế qua dua Che Ba Ba Có nên nằm ngủ trên bếp Giá đổ cách giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh cơm hải nam Bắp món Nhật Chọn và chế biến cá khô canh ca mu khoai mon ngon má ³ ngon Moc trung quoc Dùng đồ bổ sao cho đúng nam bao ngu thịt heo kho thơm GiÒ cà phê đá mocktail trái cây báo phụ nữ Xì dầu salad rau củ trộn bơ Đặc Sản Nấu tôm chè nhãn Bò cuốn lá lốt salad bí đỏ món Tây Thích mê những món ngon Nha Trang ca chua kho ngam dau oliu chè bưởi nấu đậu xanh